Partez à la découverte des monts Da Zhang Shan, « monts de brumes et de nuages », en dégustant notre thé vert Sencha. Fleuri et d’une délicate douceur, le thé vert Sencha se consomme aussi bien chaud que glacé, infusé avec des feuilles de menthe fraîches. Le thé vert est séché pour stopper l’oxydation (afin d’évacuer l’humidité de la plante), puis roulé & nouveau séché.

La coopérative derrière le thé : Da Zhang Shan est la première coopérative de thé chinoise à avoir obtenu la certification en commerce équitable en fournissant une assistance technique aux 3400 membres qui la composent. Elle a permis l’accueil dans une école des enfants de producteurs et des communautés environnantes, et offre aussi un soutien scolaire aux étudiants.

Ingrédients : thé vert*° *Ingrédients issus de l’agriculture biologique °Ingrédients issus du commerce équitable.

Conseils de dégustation : Laisser infuser 2 minutes dans une eau à 60-75°C.

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